みなさまこんにちは!!

インフォメーションスタッフです(*^_^*)♪

 

今年もあと少しとなりましたね!風の冷たさはひとしおですが皆様風邪などひかれていませんか?

今回はそんな寒い冬にぴったりな、大阪ステーションシティエキマルシェ1Fにある、一度食べると何度も通いたくなるお店、博多とんこつラーメン博多一幸舎をご紹介いたします。

なんとこのお店、大阪初出店なんです!!

①

博多一幸舎」のラーメンには5つのこだわりがあるんです。スープ、たれ、麺、チャーシュー、そしてスープに浮かぶ泡!

こってり系が苦手な人も飲み干せそうなほどのコクとキレのバランス感が抜群のとんこつスープ!

スープの香りも、安っぽいとんこつ臭ではなく“とんこつらしさ”としてほど良いワイルドさを感じさせます。

いわゆる“くさみ”は苦手な私ですが、ここの味を知ってしまえば「確かに!!納得!!」博多の味が口いっぱいに広がるラーメンです。ちなみに私は週一ペースで通っています♪

②

私のおすすめの食べ方はまず、スープを一口飲んで店主渾身の一杯をそのままで味わって下さい。冷えた体の隅々に染みわたります!

そして、卓上に置いてある生ニンニクを潰し加えて、深みの中にもスタミナを感じる旨味を確認し、お次は激辛の辛子高菜をお好みで投入!

こうすることで、クリーミー仕立ての絶妙なスープにとけこんだピリリとした刺激をお楽しみいただけます。

〆はガリを入れて、さっぱりとした後味のとんこつスープを堪能する。これで私のおすすめの食べ方の完了です!

 

生ニンニクとガリと辛子高菜は、卓上に設置されてるのでお好みで加えて変化を色々楽しんでみて下さいね。また、博多の店舗では老若男女ほとんどの人が替え玉をされるそうなので、皆様もぜひチャレンジしてみてくださいね。

③

そして、忘れちゃいけないのがラーメンと相性バッチリな餃子です。

小粒でパリッモチッとした皮の中に、旨味たっぷりのお肉の餡がたっぷり入っていてジューシー。

5個入りと10個入りで販売しているのですが、私は迷わずラーメンとセットでいつも10個入りを注文しています。女子にもパクパクいけるサイズですよ。

④

皆様におすすめしている内にまた今日も食べたくなってきました♪

今年のインフォメーションブログは今回で終了です。今年もブログをお楽しみいただきありがとうございました♪(^^)

来年もまた新たな「発見と感動」をたくさんお届けしてまいりますので、2015年もぜひ楽しみにしていてくださいね☆

 

それでは、よいお年をお過ごし下さいませ (*^_^*)

 

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