こんにちは、グリーンスタッフの山口です。
天気予報通りの雨ですね…(‘-`

今回も、ノースゲートビル１４階天空の農園よりお便りです。

農園では、ジャンボ落花生と黒落花生を育てていました。
そして先日、ジャンボ落花生の収穫をしました。
その実を切ってみると…

ぱんぱん！ぱっつんぱっつん！
ちょっとの隙間も無いくらい、詰まっています。
こちらの落花生の食べ方、塩ゆですると美味しいそうです。

黒落花生はまだ収穫ではないのですが、スタッフにお願いして
ちょっと見せてもらいました♪

え？！まだ収穫じゃないよ！っという感じの黒落花生達。
殻だけ見ていたら、素人目にその違いは分からないのですが↓↓

切ってみると！なんと！↓

紫！つやつや鮮やか~！
今は濃い紫色をしていますが、黒色に色付くそうです。
そして、その薄皮にはポリフェノールの一種であるアントシアニンが含まれています。
食べ方としては、炒り落花生にすると美味しいそうです。

農園では、９月から秋冬野菜を育てており、そのお野菜達も元気に生長しております。


詳しくはまた後日お知らせしますね！