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こんにちは!グリーンスタッフの山口です。

ノースゲートビル14階より農園便り・麦編をお届けします☆

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一昨年から今年の初夏にかけて、天空の農園では六条大麦を育てていました。
佐藤さんの『むぎ日記』、ご存知の方もいらっしゃるかと思います。
今日はその中(『むぎ日記』その②~③)でもご報告していました「麦踏み」の作業を行いました。
まずは、大麦から!

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さっきまでシャキーンとしていた大麦たちが、あっという間に…

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ぺったんこ。

かわいそうに見えますが、きちんと理由があるんです。
麦踏みを行う理由とは…
踏むことにより、麦が水分を吸い上げる力が弱まります。
そして、麦体内の水分量が低下し、耐寒性・耐乾性が強化するそうです。
また、傷付けることで、その傷を治そうとする治癒力が、丈夫な麦への生長を促すそうです。
なんて良いこと尽くめ!
でも、やっぱり、傷み付けるって切ない作業ですね。

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青い空を見上げて、気を紛らわしたり。

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その間にも、ライ麦と小麦たちは(´ `))

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隅から隅まで。

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ぺったん!!

前回は3回の麦踏みを行っていました。
今回も3回踏まれちゃうのかなぁ。
どうかどうか元気に育ってね。

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