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11月12日に開催した「さつまいも掘り体験」から2週間経ちました。

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そろそろ食べてみようかな…♪
ということで、さっそく調理!
今回は、紫色が美しいパープルスイートロードを使ってみました。
イベント時にご紹介した「炊飯器でさつまいもを蒸かす方法」で簡単しっとり。

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なんとも鮮やかな紫色です^^
お味はというと優しい甘味を感じます。
このままフォークかマッシャーで潰し、マヨネーズで味を調えパープルサラダにしてもいいですね。
炒めたミンチと合わせていつもと違うコロッケにしても美味しそうです。
生のままを薄切りにして素揚げ、少しお塩をかけて「さつまいもチップ」が1番素材の美味しさを楽しめるかもしれませんね♪
今回はフォークで潰して少しのバターとハチミツをプラス。
パン生地に挟みネジネジ。
ツイストパンにしてみました。
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イベントにご参加された皆さまもそろそろご試食いただいている時期でしょうか。
「こうやって食べたら美味しかったよー!」というご意見やご感想ありましたら、スタッフにお声掛けくださいね☆

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