月別アーカイブ 2021年8月

こんにちは、

グリーンスタッフ安本です。

 

今日は、スタッフで行った

“チンキ作り”の様子をお届けします。

 

チンキとは、

ハーブなどの植物をアルコール(40度以上)

に漬けて成分を抽出させたものです。

アルコールに漬けることで、

お湯では抽出されないハーブの成分を引き出すことができ、

長期間の保存も可能です。

ということで、作業風景がこちら!IMG_7510

 

 

農園でそだっているハーブをドライに

したものを用意して。IMG_1337

 

エキナセア、ローズマリー、ミント、レモンバーベナ、ラベンダー、、、

色々そろえました!

 

それらを細かくしたものを

消毒した瓶に入れ、アルコールを注ぎます。IMG_1347

 

あとはなるべく遮光できる場所で

2週間ほど保存しておきます。

 

こちらが出来上がりのイメージIMG_1344

 

飲み物に加えたり、化粧水作りやマウスウォッシュに利用したり。

使用している植物によって保存期間は変わるようですが、

1年くらいは可能なようです。

 

手軽にできるので、是非お試しください.。.:*・゚

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ブルーベリーの花

大阪ステーションシティにまつわる数字です。なんの数字だと思いますか?

IMG_0023

https://osakastationcity.com/10th/

👆こちらでチェックしてみてください!大阪駅の歴史などもご紹介しています。

┻┳┻┳┻┳┻┳┻┳┻┳┻┳┻┳┻┳┻┳┻┳┻┳┻┳┻┳┻┳┻┳┻┳

今日は、11F 風の広場のヤマボウシを!

まず、花が咲いていた5月頃の様子がこちら♫IMG_9111

 

花が枯れ、今は赤い実をつけています!IMG_2353

枯れた花がまだ残っています↑↑

 

たくさんの実がつきました( ^)o(^ )IMG_2361

 

ヤマボウシの実は、食べることができます。

そのまま食べてもいいし、

ジャムや果実酒にも利用できます。

実の中はこのような感じ!IMG_1247

 

味は、ほのかにマンゴー?を連想するような味です。

かなり好みが分かれますが(笑)

私は好きな味でした^^

 

機会があれば、

味見?をしてみてください˖・*:。・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ブルーベリーの花

大阪ステーションシティにまつわる数字です。なんの数字だと思いますか?

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https://osakastationcity.com/10th/

👆こちらでチェックしてみてください!大阪駅の歴史などもご紹介しています。

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今日はバジルの利用の様子を

お届けいたします。

まずは、花が咲いてしまった部分。

集めてハーブティーにしてみました。

IMG_1188とっても爽やかです♪

 

そして、もう一つの利用方法は、、、

ドライバジル(^^

軽く水洗いし、水気を取った葉をレンジへIMG_1197

 

600Wで2分30秒ほど加熱するとIMG_1198

このように水分がとんでぱりぱりになります。

これを細かくしたのがこちら!IMG_1200

 

お庭にバジルがあれば試してみてください.+゚*━.

 

 

 

 

 

 

■◆■──天空の農園は現在 臨時閉園中です──■◆■

こんにちは、

グリーンスタッフ安本です。

 

今日は トウモロコシ

“もちもち太郎”のご紹介です。

IMG_1078良く育ちました(笑)

 

こちらは新しい品種のトウモロコシです。

実が紫色で、モチモチとした食感が特徴です。IMG_0023

トウモロコシごはんにすると、色もお赤飯のようにきれいに染まるのだそう!

食べてみたい(´-`).。oO

実が紫だと、ひげもこんな色になるのですね♪

ちなみにこのひげは、、、粒から出ためしべ。

トウモロコシの粒と、ひげの数は同じということ!?

 

 

このひげも食べたりお茶にしたりと活用できます。

夏の旬をしっかりいただいて、元気にすごしたいですね°⌖꙳✧˖°

IMG_1066

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【天空の農園 臨時閉鎖のお知らせ】

8月2日からの緊急事態宣言発令に伴い、
ノースゲートビル14階「天空の農園 (12階・13階花壇含む)」は
当面の間、臨時閉鎖となります。

ご利用の皆さまにはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほど よろしくお願いいたします。